BAYONA

CAPITAL HISTÓRICA DEL CHOCOLATE

División Grand y Petit Bayonne mediante el río Nive

Pequeña localidad ubicada en Nueva Aquitania encantadora por sus calles peatonales con ese olor a chocolate derretido. Llena de tiendas de bombones y otros tipos de dulces con chocolate que no te dejarán indiferente. Y aunque son dulces carísimisisisimos, como mínimo prueba un bombón!

Gran Bayona y Pequeña Bayona

Comenzamos nuestra aventura en Bayona recorriendo sus dos barrios principales: Gran Bayona y Pequeña Bayona. 🏘️ Estos barrios están separados por el río Nive y conectados por varios puentes pintorescos. Gran Bayona es el corazón histórico de la ciudad, mientras que Pequeña Bayona es conocida por su ambiente bohemio y sus estrechas calles llenas de encanto.

Hay varios puentes que cruzan el río. Si vas a esta pintoresca ciudad en sábado, seguro que te topas con el mercado Les Halles donde podrás comprar productos típicos de la ciudad, sobretodo dulces, incluso el pastel vasco.

Catedral de Sainte-Marie

Una visita obligada en Bayona es la Catedral de Sainte-Marie. 🏰 Este majestuoso edificio gótico, construido entre los siglos XIII y XIV, es un verdadero tesoro arquitectónico. No te pierdas su impresionante claustro, uno de los más grandes de Francia, donde puedes pasear y disfrutar de un momento de tranquilidad. El interior de la catedral, con sus vidrieras de colores y su órgano imponente, te dejará sin palabras.

Murallas y Fortificaciones

Bayona es una ciudad amurallada, y sus fortificaciones son una parte esencial de su historia. 🏰 Pasea por las Murallas de Vauban, construidas en el siglo XVII para proteger la ciudad. Desde aquí, tendrás unas vistas impresionantes del río Adour y de los alrededores. Además, puedes visitar la Ciudadela de Bayona, una fortaleza estratégica que ofrece una visión fascinante de la historia militar de la región.

Chocolaterías y Charcuterías

Bayona es famosa por su chocolate y su jamón, así que prepárate para un festín de sabores. 🍫 Visita una de las muchas chocolaterías de la ciudad y prueba el famoso chocolate de Bayona. Este delicioso manjar ha sido producido en la región desde el siglo XVII y es una verdadera delicia para el paladar. No te pierdas la Fête du Chocolat, un festival anual que celebra el amor por el chocolate con degustaciones, talleres y mucho más.

En cuanto al jamón, la Foire au Jambon es un evento que no puedes perderte. 🥓 Este mercado anual, que se celebra en Semana Santa, es una oportunidad para probar y comprar el famoso jamón de Bayona, curado según técnicas tradicionales. Las charcuterías de la ciudad ofrecen una amplia variedad de productos locales, perfectos para llevar a casa como recuerdos.

Paseo por el Río Nive y Adour

Bayona está situada en la confluencia de los ríos Nive y Adour, lo que la convierte en un lugar perfecto para paseos junto al agua. 🚶‍♀️ El Paseo de la Nive es ideal para una caminata tranquila, disfrutando de las vistas del río y de las coloridas fachadas de las casas. Si prefieres algo más activo, alquila una bicicleta y recorre los senderos que bordean ambos ríos. Es una excelente manera de explorar la ciudad y sus alrededores.

Parque de los Pirineos y Jardín Botánico

Para los amantes de la naturaleza, una visita al Parque de los Pirineos es imprescindible. 🌳 Este parque ofrece amplias áreas verdes, senderos para caminar y un ambiente relajado perfecto para un picnic. No te pierdas el Jardín Botánico, un pequeño oasis en el corazón de la ciudad, donde puedes descubrir una gran variedad de plantas y flores. Es un lugar ideal para desconectar y disfrutar de la tranquilidad.

DÓNDE HOSPEDARTE?

Nos hospedamos en un hotel situado en la calle más céntrica de la ciudad, en la calle Port Neuf. En el Hotel Le Port Neuf. La noche nos costó 44 euros. Aunque el alojamiento no disponía de aparcamiento y tuvimos que dejar el coche a 20 minutos andando, fue un sitio perfecto para alojarnos por su perfecta ubicación. El casco antiguo es zona peatonal, con numerosas tiendas de artesanías, ropas y souvenirs. Estas calles no te dejarán indiferente. Sus fachadas, sus puertas y sus ventanas, junto con los porches de los edificios son un signo de esta pequeña ciudad francesa.

Hotel Le Port Neuf

Siempre que encontramos un alojamiento que acepta mascotas, y creemos que es un buen destino para "turistear" con ella, nos la llevamos. A ella también le encanta pasear por calles nuevas, olfatear nuevos olores y saludar a perritos franceses!